Die Höfe hinter Ihrer Kiste
Wir kaufen bei Erzeugern, die wir mit Namen kennen. Hier stellen wir sie vor.
Die Menschen hinter Ihrer Kiste
Gute Lebensmittel beginnen für uns bei den Menschen, die sie erzeugen. Deshalb möchten wir nicht nur wissen, woher unsere Produkte kommen, sondern auch, wer dahintersteht.
Mit vielen unserer Partner verbindet uns eine langjährige Zusammenarbeit. Wir kennen ihre Höfe und Felder, planen gemeinsam und freuen uns jedes Jahr auf das, was die Saison hervorbringt. So können wir Ihnen nicht nur sagen, was in Ihrer Kiste liegt, sondern auch, wo es herkommt und wer dahintersteht. Aus dem Ländle. Von Menschen, die wir kennen. Für Menschen, die guten Geschmack schätzen.
Hier beginnt unsere Gemüsekiste.
Die Familie Gehrer gehört zu den wichtigsten Partnern unserer Ländle Gemüsekiste. Unsere Zusammenarbeit beginnt lange bevor das erste Gemüse geerntet wird. Denn bei Gehrers beginnt der Weg bereits bei der Jungpflanze. Mit jahrzehntelanger Erfahrung werden in Höchst Gemüsepflanzen herangezogen, die anschließend auf Vorarlberger Boden wachsen und reifen dürfen. Fabienne Gehrer ist dabei unsere direkte Partnerin für die Ländle Gemüsekiste. Gemeinsam mit ihrer Familie steht sie für eine neue Generation Vorarlberger Landwirtschaft – bodenständig, erfahren und gleichzeitig offen für Neues. Über die Saison entsteht eine beeindruckende Vielfalt an Salaten und Gemüsesorten, die unsere Gemüsekisten Woche für Woche abwechslungsreich macht. Vom Samenkorn über das Feld bis in deine Gemüsekiste. Näher kann Regionalität kaum sein.
Bei Jens beginnt Genuss am Baum.
Jens Blum und sein Wiesenhof in Höchst begleiten uns schon seit vielen Jahren. Wenn im Spätsommer die ersten Äpfel reif werden, freuen wir uns jedes Jahr auf den Beginn der heimischen Apfelsaison. Jens ist ausgebildeter Obstbauer und einer der großen Pioniere des Vorarlberger Obstbaus. Auf seinen Anlagen in Höchst wachsen Äpfel und Birnen unter hervorragenden klimatischen Bedingungen. Für uns ist der Wiesenhof aber vor allem eines: ein verlässlicher Partner, von dem wir wissen, mit wie viel Erfahrung und Leidenschaft hinter jedem Apfel gearbeitet wird. Neben frischen Äpfeln, Birnen und Zwetschgen bekommen wir von Jens auch Apfelsaft und naturvergorenen Apfelessig. Vom Baum direkt zu uns – Vorarlberger Obst mit Herkunft und Charakter.
Was bei Jürgen wächst, wächst ein Stück weit auch für uns.
Jürgen Meusburger ist für uns weit mehr als ein Lieferant. Er ist ein Partner, mit dem wir bereits lange vor der Ernte darüber sprechen, was wir für unsere Ländle Gemüsekiste brauchen. Auf seinen Feldern in Koblach baut Jürgen für uns Frühkartoffeln, festkochende und mehlige Lagerkartoffeln sowie Zwiebeln an. Genau das verstehen wir unter echter Regionalität. Wir wissen, wo unsere Lebensmittel wachsen, kennen den Menschen dahinter und können unseren Kunden erzählen, welchen Weg sie vom Feld bis in die Kiste genommen haben. Besonders schätzen wir an Jürgen seine unkomplizierte, verlässliche Art und seine langjährige Erfahrung im Gemüsebau. Von Jürgens Feld in Koblach direkt zu uns. Regionalität, bei der wir wissen, wo sie beginnt.
Seine Kartoffeln erkennt man auf den ersten Blick.
Wenn Willis rotschalige Kartoffeln als Zusatzkiste bei uns erhältlich sind, fallen sie sofort auf. Doch nicht nur ihre kräftige rote Schale macht sie besonders. Auf seinen Feldern in Bings lässt Willi die Kartoffeln über den Sommer heranwachsen, bis im Herbst die Zeit für die Ernte gekommen ist. Für uns gehören sie mittlerweile fest zur Saison und sind eine besondere Abwechslung zu den klassischen Kartoffelsorten. Genau solche Produkte mögen wir. Sie bringen Vielfalt in unser Angebot, haben ihren festen Platz im Jahreslauf und zeigen, was direkt vor unserer Haustüre wachsen kann. Rote Schale, gewachsen in Bings und jedes Jahr eine besondere Zusatzkiste, auf die wir uns freuen.
Manche Produkte erzählen eine ganze Region.
Hoch über dem Rheintal liegt in Fraxern der Peter Hof der Familie Nachbaur. Bertram ist für uns ein Partner, bei dem man sofort spürt, wie viel Wissen, Leidenschaft und Verbundenheit zur Region hinter seinen Produkten steckt. Als erster Mostsommelier Vorarlbergs beschäftigt er sich intensiv mit Obst und dessen Verarbeitung. Genau diese Begeisterung verbindet uns. Besonders angetan haben es uns seine Kirschen. Wenn die Kirschen am Peter Hof reif sind, dürfen wir einen Teil der Ernte als Zusatzkiste zu unseren Kunden bringen. Für uns steckt darin genau das, was wir mit den Genusspartnern zeigen möchten: besondere Lebensmittel aus unserer Region und Menschen, die mit Leidenschaft dahinterstehen. Vom Peter Hof in Fraxern direkt in unsere Zusatzkiste. Ein Stück Vorarlberg, das man schmecken kann.
Manches Gute braucht vor allem eines: Zeit.
Für unser Sauerkraut haben wir nach einem Partner gesucht, der ein traditionelles Lebensmittel auch heute noch so herstellt, wie wir es uns wünschen. Gefunden haben wir ihn bei der Familie Kalb in Lauterach. Dort wird Landwirtschaft bereits seit Generationen gelebt. Für uns entsteht aus heimischem Kraut eine ganz besondere Zusatzkiste: hausgemachtes Sauerkraut, roh, unpasteurisiert und natürlich vergoren nach altem Hausrezept. Gerade diese Einfachheit begeistert uns. Gutes Kraut, Erfahrung, natürliche Fermentation und die nötige Zeit. Für uns ist das ein schönes Beispiel dafür, warum wir unsere Partner persönlich auswählen. Weil hinter einem richtig guten Produkt oft nicht mehr Zutaten, sondern mehr Wissen und Handwerk stecken. Natürlich vergoren. Nach altem Hausrezept. Und mit der Zeit, die gutes Sauerkraut braucht.
Auf Wolfgang warten wir jedes Jahr.
Es gibt Produkte, bei denen die Vorfreude einfach dazugehört. Wolfgangs Erdbeeren sind für uns genauso ein Produkt. Wenn in Gaißau die ersten Früchte reif werden, beginnt für uns die heimische Erdbeerzeit. Wolfgang baut seine Erdbeeren mit viel Erfahrung und Gespür für den richtigen Erntezeitpunkt an. Für uns zählt dabei vor allem der Geschmack. Die Früchte dürfen am Feld reifen und kommen auf kurzem Weg zu uns und anschließend zu unseren Kunden. Genau deshalb bieten wir Wolfgangs Erdbeeren nur dann an, wenn ihre Zeit gekommen ist. Nicht das ganze Jahr, sondern dann, wenn sie bei uns wachsen und richtig gut schmecken. Als Zusatzkiste gehören sie mittlerweile zu den Produkten, auf die wir uns selbst jedes Jahr besonders freuen. Frisch gepflückt in Gaißau. Und für uns jedes Jahr der Geschmack des Vorarlberger Frühlings.
Honig, Immawerk
Vor sieben Jahren haben die Bienen Michael Hagspiels Interesse geweckt, heute sind sie seine Leidenschaft. Seine Produkte werden jährlich unabhängig geprüft. Die Bienenvölker stehen in Sibratsgfäll, Lingenau, Hittisau, Egg und Batschuns.
Qualität beginnt auf dem Feld
Was bei Ihnen ankommt, entscheidet sich lange vorher.
Deshalb kaufen wir bei Höfen, die nach den Richtlinien der Integrierten Produktion arbeiten, mit Nützlingen statt Herbiziden und kurzen Wegen statt Lager. Erkennbar am Vorarlberger Gütesiegel „i luag druf“.
Bauern aus der Region
Gemüse, Kartoffeln und Äpfel von Höfen in Vorarlberg.
Familienbetriebe
Höfe, die in zweiter Generation geführt werden.
Handwerk
Honig aus dem Imkerbetrieb Immawerk.
Integrierte Produktion
Nützlinge statt Herbizide, kurze Wege statt Lager.
Wir wählen
nach Nähe und Anbauweise
Jeden Erzeuger suchen wir nach Nähe und Anbauweise aus.
Darauf können Sie sich verlassen
- Namen und Höfe
- Feste Partner seit Jahren
- Saisonale Auswahl
- Integrierte Produktion
- Siegel i luag druf
- Ernte statt Lager
Häufige Fragen
Sie haben eine Frage? Wir beantworten sie gern.
Von Höfen in Vorarlberg. Gemüse von Fabienne Gehrer in Höchst, Kartoffeln von Familie Meusburger in Ludesch und Familie Burtscher in Bings, Obst von Jens Blum, Honig von Immawerk. Zitrusfrüchte kaufen wir dazu, sie wachsen in Vorarlberg nicht.
Größtenteils ja. Was gerade wächst, kommt in die Kiste.
Nach Nähe und Anbauweise. Alle arbeiten nach Integrierter Produktion mit dem Siegel „i luag druf“.
Ja. Zu jedem Erzeuger finden Sie hier Namen, Hof und Anbauweise.
Kurze Wege halten die Ware frisch und die Wertschöpfung in Vorarlberg.
Sie wissen jetzt, wer Ihr Gemüse anbaut
Hinter jedem Produkt steht ein Erzeuger mit Namen und ein Hof aus der Nähe.
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